使用天然营养滋补食品是指天然生长(即野生，种植、养殖等)，富含营养成分，对人体具有滋补、强身、健体、康复、治病等营养、保健功能这类食品的统称。广义地还包括食药两用的药膳。

　　天然营养滋补食品的分类
　　天然营养滋补食品属于营养保健食品，其品种繁多，通常从五方面进行分类： 

　　按其滋补方式可分为：药补型和食补型天然营养滋补食品。前者是指天然生长的，对人体具有营养滋补功能的食、药两用食品。如：人参、党参、当归、阿胶、枸杞子、鹿茸等，后者是指天然生长的，对人体具有营养滋补功能的食品。如：海参、海带、甲鱼、泥鳅、蘑菇等。

　　按其滋补功能可分为7类：

　　1．补阳类。它是指具有滋补阳气，增强肾上腺皮质功能，加快血液循环的这类食品。如：仙灵脾、仙茅、肉桂、狗肾、牛鞭、海马等。
　　2．补阴类。它是指具有滋补阴气，增强内分泌、免疫、代谢、抗病等生理功能的这类食品。 如：地黄、百合、海参、龟板等。
　　3．补血类。具有养血、生血、补血功能的这类食品。如：阿胶、当归、鸡血、猪血、羊肝、桑椹子等。
　　4．补精类。具有养精、生精、填精补髓等生理功能的食品。如：燕窝、冬虫夏草、海狗肾、哈蚧等。 　
　　5．补神类。指具有调节大脑、宁心安神等生理功能的食品。如：天麻、酸枣仁、五味子、灵珍珠等。
　　6．补津液类。具有养胃生津、促进胃腺和唾液腺分泌、增多等生理功能的食品。如：石角斗、麦冬、天花粉等。
　　7．补五脏类。指具有滋补心、肝、肺、脾、肾等五脏生理功能的这类食品。如：滋补心脏的有：丹参、琥珀、五加皮、莲子心等；滋补肝脏的有：白芍、木瓜、菊花、首乌、炙鳖甲等；滋补肺脏的有：银耳、冬虫夏草、杏仁、玄参、生梨等；滋补脾脏的有：党参、红枣、蜂蜜、乌梅等；滋补肾脏的有：熟地、海狗肾、杜仲、龟板、鹿角等。